Extra Brut Millesimato
Boccadoro

35.00 

Il Franciacorta Boccadoro Extra Brut Millesimato

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Additional information

Uvaggio

Chardonnay 83%-Pinot Bianco 17%

Vigneti

ubicati nelle dolci e soleggiate colline che si estendono tra Calino e Cazzago S.M.

Esposizione:

sud/sud-est/sud-ovest.

Vendemmia

la raccolta viene fatta interamente a mano in piccole casse forate max da 15kg

Vinificazione

I nobili Franciacorta Boccadoro si ottengono applicando un rigoroso protocollo di vinificazione., Nasce dalla lavorazione separata di uve Chardonnay, Pinot Bianco e pinot nero.

Affinamento

per minimo 48 mesi sui lieviti in catasta nelle buie e fresche cantine dell'Azienda.

Resa media per ettaro

mai superiore a 80 q.li/ha